Deliciosas Hamburguesas de...lentejas?


Hola a todos, nuestra mini empr
esa ofrece productos 100% naturales y deliciosos que son muy conocidos y populares en la alimentación actual, sobretodo en los restaurantes de comida rápida, hablamos de las hamburguesas. Pero estas tienen algo especial, no son las típicas de carne o pollo que todos conocemos... son hamburguesas de lentejas, de garbanzos, de quinua con verduras y de berenjenas todas precocidas y listas para cocinar y servir...son deliciosas y muy saludables. Prueben nuestra nueva propuesta y disfruten de los muchos beneficios de la comida sana.


17 nov 2012

Determinación de los puntos críticos de control

 
Puntos críticos de control se define como una fase en la que se debe aplicar un procedimiento que conlleva a un control para prevenir y eliminar todo lo que pueda ocasionar un riesgo sanitario reduciéndolo a un nivel aceptable.




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Bilbiografia

http://www.digesa.sld.pe/expedientes/detalles.aspx?id=28
Alimentos: Bromatología" - ALVARADO-ORTIZ URETA, Carlos y BLANCO BLASCO, Teresa-libro.
http://es.scribd.com/doc/22531406/Indice-de-Deterioro-de-Los-Alimentos-Deterioro-de-Alimentos
http://cafearabicaperu.blogspot.com/2009/05/fase-03-higiene-y-habitos-del-personal.html
http://es.scribd.com/doc/21658943/Manual-de-Buenas-Practicas-de-Manipulacion-de-Alimentos-Para-Restaurantes-y-Servic
http://bibliotecas.salud.gob.mx/gsdl/collect/publin1/index/assoc/HASH013b/5aea4ac8.dir/doc.pdf
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Manuales_disponibles
www.mincetur.gob.pe/turismo/OTROS/caltur/caltur.htm
www.khipu.net/index.php?...231%3Amanual-de-buenas-practicas-de.manipulaciòn